Как организовать фирму по доставке продуктов питания

Как организовать фирму по доставке продуктов питания

Начиная с 2012 года, в России наметилась новая тенденция – россияне все чаще заказывают доставку еды на дом. Хотя и сейчас, спустя несколько лет этот сегмент рынка не сильно развит, особенно в регионах. Это открывает окно возможностей для стартаперов – инвестировать в создание новых служб по доставке еды и продовольственных товаров в своих городах. Насколько эта идея выгодна, и как ее реализовать – это мы обсудим в настоящем бизнес плане по открытию фирмы по доставке еды и продуктов питания. В статье указан пошаговый план действий и составлен примерный расчет затрат и себестоимости бизнеса.

Актуальность рынка

Сфера доставки еды в России активно развивается. Спрос на этот сегмент бизнеса растет ежегодно, хотя предложение еще остается на низком уровне. В крупнейших городах страны – Москве и Санкт-Петербурге, – доставку еды на дом осуществляет всего 1 ресторан на 4,5-4,8 тыс. жителей, а также несколько онлайн-сервисов. Ситуация в других городах РФ подобная.

А расти есть куда: порядка 40-45% граждан пользуются услугами служб доставок, ежедневно еду заказывают более 160 тыс. человек. Сейчас у многих россиян нет достаточно времени на походы в магазин, и доставка на дом через онлайн-заказ – отличный способ сэкономить время, получить свежей еды и создать продуктовые запасы, не выходя на улицу.

Онлайн заказывают всевозможные продукты (мясо, молоко, бакалея и т.д. и т.п.), из готовых блюд – пиццы, суши, роллы и другие закуски, хотя предпочтения зависят от конкретного региона. Возраст целевой аудитории – 23-40 лет, достаток не ниже среднего.

Схема работы

Независимо от того, какой товар продается: готовая еда из ресторанов или просто свежих продукты питания, схема работы — следующая:

1. Покупатель на сайте компании выбирает желаемые артикулы, указывает свои данные, выбирает способ оплаты, другие необходимые данные и отправляет запрос на обработку.
2. Представитель фирмы звонит клиенту по указанному номеру для подтверждения заказа, уточнения нюансов по оплате, доставке и др.
3. Курьер собирает заказ: либо берет товары со склада компании, либо едет к компании-партнеру (ресторану или магазину), где забирает приготовленное блюдо или товар.
4. Сотрудник доставляет заказ клиенту в нужное время по оговоренному адресу.

Покупатель может оплачивать заказ как наличными, так и электронным платежом.

Пошаговая инструкция открытия службы доставки продуктов

Для организации бизнеса не потребуется больших инвестиций (если курьеры будут работать на своих авто), все же основная суть этого дела – посредничество между магазинами и покупателями. Основные расходные статьи – подготовка, оборудование офиса. Зарплата курьеров будет состоять из оклада и процентов.

Таблица 1. Размер первоначальных расходов для открытия службы по доставке питания.

Идея бизнеса: как открыть доставку рецептов и ингредиентов на дом

Это очень интересная услуга, которая понравится занятым людям, хозяйкам, которые желают разнообразить меню новыми рецептами. Креативный подход, безупречный сервис и талантливые шеф-повар позволят добиться успеха и доверия клиентов.

Предлагаем вашему вниманию новую для российского рынка услугу – доставка рецептов и ингредиентов на дом. Она необходима занятым людям, которые не любят ходить в рестораны, но не располагают временем для готовки на кухне.

Каждый повар знает, что самые большие потери времени связаны не с непосредственным приготовлением блюда, а с подготовкой ингредиентов. Представьте, что все необходимое привезут к вам домой в подготовленном виде. А если вдобавок вам предложат подробную инструкцию для приготовления шикарного блюда? Вам остается лишь следовать четкой инструкции, сложить все ингредиенты в кастрюлю, поставить на огонь или в духовку и немножко подождать.

Это очень удобно, позволяет наслаждаться изысканными яствами и тратить на их приготовление минимум времени.

Перед тем, как начнем

Изучите спрос на эту услугу. Вряд ли она станет востребованной в маленьких городах. Для таких населенных пунктов желательно совмещать доставку рецептов и ингредиентов на дом с деятельностью кафе или ресторана. В мегаполисе эта услуга будет иметь успех, хотя и в этом случае придется серьезно поработать над ее популяризацией.

Конкуренции в этой сфере пока нет – ниша свободна. Важно заранее найти хороших поставщиков продуктов. Вы сможете составить реальный бизнес-план, основываясь на их ценовые предложения и реальные данные о спросе на ваши услуги.

Основные риски

Самая серьезная опасность заключается в новизне этой бизнес идеи. Подготовьтесь к тому, что придется не просто рекламировать свой бизнес, но и популяризировать саму идею.

Существует и зависимость от сезона. В преддверии новогодних и других крупных праздников количество заказов будет возрастать. Но в периоды летних отпусков или во время поста потребность в вашей услуге заметно снизится. Постарайтесь предусмотреть эти трудности и либо изменить меню, либо добавить другие сопутствующие услуги.

Местоположение

Самый выгодный вариант – географический центр города. Вам придется доставлять заказы во все районы в кратчайшие сроки, такое расположение позволит сократить транспортные расходы. Вам нужно просторное помещение, разделенное на кухню и внушительную складскую площадь. При наличии большого количества заказов необходимо много места на кухне, большой склад нужен для хранения запаса продуктов, которые могут понадобиться в любой момент.

При слишком высокой арендной плате можно рассмотреть спальный район или пригород, с удобной транспортной развязкой некоторая отдаленность от центра может быть выгодным вариантом. Постарайтесь предусмотреть удобство для клиентов, которым не нужна доставка. Значительная часть заказов будет реализовываться через самовывоз. В районы со сложной криминальной ситуацией или при отсутствии нормальной парковки и остановки общественного транспорта клиенты добираться не пожелают.

Помещение должно соответствовать требованиям, которые выдвигаются перед заведениями общественного питания. Идеальный вариант – наличие собственного ресторана и кафе или заключение договора с его владельцем. Если вы не располагаете такими исходными данными, постарайтесь приобрести или взять в аренду помещение, в котором раньше работала точка общественного питания. Это позволит сократить процесс и расходы на получения свидетельств и разрешений, ремонт и переоборудование.

В крайнем случае придется искать неприспособленное помещение. Вначале узнайте требования СЭС, Роспотребнадзора и пожарной охраны. Если вы не совмещаете поставку ингредиентов с работой ресторана, просторный зал для клиентов не нужен. Это сокращает пакет разрешений от санитарных служб.

Чтобы выполнить все требования, придется серьезно переоборудовать свое помещение. После ремонта необходимо обратиться во все инстанции и потратить массу времени на оформление полного пакета документов. в случае с арендой готового помещения кухни или ресторана достаточно простого переоформления на нового владельца или арендатора.

Оборудование

Вам нужен стандартный набор кухонного оборудования. Несмотря на то, что вы не предлагает готовые блюда, плиты нужны. В сложных рецептах для некоторых ингредиентов требуется предварительная тепловая обработка. Минимальный комплект кухонного оборудования, мебели и утвари обойдется в 250 000 рублей. Можно немножко сэкономить на приобретении устаревшей техники или бывшей в использовании. Не ориентируйтесь на рестораны по нормам количества холодильников. Вам нужно больше – вы не подаете приготовленные блюда. Ожидая отправки с курьером, упакованные заказы должны храниться в холодильных камерах.

Также, следует приобрести специальное упаковочное оборудование. Ищите аппараты, которые работают с вакуумной пленкой. После этого необходимо заключить договор с поставщиком пакетов и специальных лотков. На них должна быть эмблема вашей компании.

Для работы с клиентами нужен компьютер, подключенный к сети Интернет – львиная доля заказов будет поступать через сайт. Также, необходим телефон.

Для курьеров нужны транспортные средства. На их приобретение уйдут самые серьезные средства. Не обязательно покупать новые автомобили – старенькие, но надежные модели с хорошей тонировкой и фирменным знаком вашей компании для старта сгодятся. Средняя стоимость одного легкового авто – 150 000 рублей. Как вариант – наем курьера с собственным транспортным средством. Но в этом случае следует предусмотреть более высокую оплату за амортизацию автомобиля.

В теплой время года курьеры могут использовать скутеры или велосипеды. Волноваться об увеличении времени доставки не стоит. Для большого города характерны значительные потери из-за простаивания в пробках на перекрестках. Юркий скутер или велосипед дает возможность добраться короткими путями, объезжая перегруженные магистрали. Экономия транспортных расходов в этом случае очевидна.

Кадры

На старте обеспечивать работу смогут 6-7 человек. Главный человек – шеф-повар. Он разрабатывает рецепты, составляет меню и руководит процессом нарезки и подготовки к отправке. Численность его помощников зависит от количества заказов. Если вы работаете в две смены, нужно хотя бы по 2 повара в каждую.

От заказов зависит и состав курьерской службы. Начинать можно 2 человек. В процессе работы вы увидите, в какое время суток количество заказов увеличивается. В зависимости от этого и сможете определить, сколько курьеров стоит нанять дополнительно, и в каком графике им следует работать.

В процессе организации бизнеса все административные заботы должен взять на себя владелец. Но для приема заказов стоит нанять помощника. Ведение бухгалтерии и другие процессы, которые не влияют на получение прибыли, сразу отдайте на аутсорсинг. Наем специальных сотрудников для выполнения этих работ обойдется дороже.

Документы и лицензии

Вы можете работать как ИП или ООО. Доставка продуктов на дом может облагаться налогами по упрощенной схеме. Выбирайте самый выгодный вариант. В случае с ООО оформление юридического лица займет больше времени и хлопот. Ведение бухгалтерии несколько сложнее, чем в работе ИП. Проконсультируйтесь со специалистом в данной сфере. Он посоветует лучший вариант на основании ваших индивидуальных исходных данных.

Если планируете работать по упрощенной схеме, придется отказаться от поставки алкогольных напитков. Для этой деятельности предусмотрено наличие лицензии. Оптимальный код ОКПД 2 – 56.29 прочие услуги по обеспечению питанием.

Для старта необходимо получить разрешения от СЭС. Для получения санитарного паспорта вам следует предоставить экспертные заключения от соответствующих служб:

— Пробы воды.
— Исправность и соответствие вентиляции.
— Замеры звука.
— Необходимые меры для обеспечения противопожарной безопасности.
— Договор на вывоз мусора, проведение дезинсекционных мероприятий.

Маркетинг

Обязательно создайте сайт компании. На нем должны размещать рецепты блюд, информация о поставщиках продуктов и цены. Сделайте упор на том, что заказывая ингредиенты у вас, клиент экономит. Схема очень простая – вы приобретаете продукты у оптовых поставщиков и предлагаете их своим покупателям с незначительной наценкой, которая покроет расходы и позволит выйти на нужную прибыль. При правильном подходе к поиску поставщиков и ценообразованию вы сможете предлагать ингредиенты по более низкой цене, чем в супермаркетах.

Предлагайте несколько вариантов обслуживания:

1. Клиент изучает ваше меню, сам выбирает продукты и рецепты. Вам остается лишь принять заказ, подготовить и упаковать ингредиенты и доставить их в нужное время по указанному адресу.
2. Предложите услуг по разработке меню на неделю. Шеф-повар создает его с учетом предпочтений клиента, его физической активности и потребности в определенном количестве калорий. Подготовьте варианты для вегетарианцев – они испытывают серьезные трудности с поиском нужных продуктов для сбалансированного питания. Готовое меню уточняется с клиентом, все ингредиенты доставляются либо раз в неделю, либо каждый день.

Рассмотрите варианты с оказанием помощи при подготовке к семейным праздникам или корпоративным фуршетам.

Резюме

Доставка рецептов на дом – очень интересная и перспективная бизнес идея. Успех напрямую зависит от выбранного города и вашего подхода к маркетинговой политике.

Необычный бизнес: доставка рецептов на дом

Идея бизнеса: как открыть доставку рецептов и ингредиентов на дом

Предлагаем вашему вниманию новую для российского рынка услугу – доставка рецептов и ингредиентов на дом. Она необходима занятым людям, которые не любят ходить в рестораны, но не располагают временем для готовки на кухне.

Каждый повар знает, что самые большие потери времени связаны не с непосредственным приготовлением блюда, а с подготовкой ингредиентов. Представьте, что все необходимое привезут к вам домой в подготовленном виде.

А если вдобавок вам предложат подробную инструкцию для приготовления шикарного блюда? Вам остается лишь следовать четкой инструкции, сложить все ингредиенты в кастрюлю, поставить на огонь или в духовку и немножко подождать.

Это очень удобно, позволяет наслаждаться изысканными яствами и тратить на их приготовление минимум времени.

Перед тем, как начнем

Изучите спрос на эту услугу. Вряд ли она станет востребованной в маленьких городах. Для таких населенных пунктов желательно совмещать доставку рецептов и ингредиентов на дом с деятельностью кафе или ресторана. В мегаполисе эта услуга будет иметь успех, хотя и в этом случае придется серьезно поработать над ее популяризацией.

Конкуренции в этой сфере пока нет – ниша свободна. Важно заранее найти хороших поставщиков продуктов. Вы сможете составить реальный бизнес-план, основываясь на их ценовые предложения и реальные данные о спросе на ваши услуги.

Основные риски

Самая серьезная опасность заключается в новизне этой бизнес идеи. Подготовьтесь к тому, что придется не просто рекламировать свой бизнес, но и популяризировать саму идею.

Существует и зависимость от сезона. В преддверии новогодних и других крупных праздников количество заказов будет возрастать. Но в периоды летних отпусков или во время поста потребность в вашей услуге заметно снизится. Постарайтесь предусмотреть эти трудности и либо изменить меню, либо добавить другие сопутствующие услуги.

Местоположение

Самый выгодный вариант – географический центр города. Вам придется доставлять заказы во все районы в кратчайшие сроки, такое расположение позволит сократить транспортные расходы. Вам нужно просторное помещение, разделенное на кухню и внушительную складскую площадь.

При наличии большого количества заказов необходимо много места на кухне, большой склад нужен для хранения запаса продуктов, которые могут понадобиться в любой момент.

При слишком высокой арендной плате можно рассмотреть спальный район или пригород, с удобной транспортной развязкой некоторая отдаленность от центра может быть выгодным вариантом. Постарайтесь предусмотреть удобство для клиентов, которым не нужна доставка. Значительная часть заказов будет реализовываться через самовывоз.

В районы со сложной криминальной ситуацией или при отсутствии нормальной парковки и остановки общественного транспорта клиенты добираться не пожелают. Помещение должно соответствовать требованиям, которые выдвигаются перед заведениями общественного питания.

Идеальный вариант – наличие собственного ресторана и кафе или заключение договора с его владельцем. Если вы не располагаете такими исходными данными, постарайтесь приобрести или взять в аренду помещение, в котором раньше работала точка общественного питания.

Это позволит сократить процесс и расходы на получения свидетельств и разрешений, ремонт и переоборудование. В крайнем случае придется искать неприспособленное помещение. Вначале узнайте требования СЭС, Роспотребнадзора и пожарной охраны.

Если вы не совмещаете поставку ингредиентов с работой ресторана, просторный зал для клиентов не нужен. Это сокращает пакет разрешений от санитарных служб. Чтобы выполнить все требования, придется серьезно переоборудовать свое помещение. После ремонта необходимо обратиться во все инстанции и потратить массу времени на оформление полного пакета документов. в случае с арендой готового помещения кухни или ресторана достаточно простого переоформления на нового владельца или арендатора.

Оборудование

Вам нужен стандартный набор кухонного оборудования. Несмотря на то, что вы не предлагает готовые блюда, плиты нужны. В сложных рецептах для некоторых ингредиентов требуется предварительная тепловая обработка. Минимальный комплект кухонного оборудования, мебели и утвари обойдется в 250 000 рублей.

Можно немножко сэкономить на приобретении устаревшей техники или бывшей в использовании. Не ориентируйтесь на рестораны по нормам количества холодильников. Вам нужно больше – вы не подаете приготовленные блюда. Ожидая отправки с курьером, упакованные заказы должны храниться в холодильных камерах. Также, следует приобрести специальное упаковочное оборудование.

Ищите аппараты, которые работают с вакуумной пленкой. После этого необходимо заключить договор с поставщиком пакетов и специальных лотков. На них должна быть эмблема вашей компании. Для работы с клиентами нужен компьютер, подключенный к сети Интернет – львиная доля заказов будет поступать через сайт. Также, необходим телефон.

Для курьеров нужны транспортные средства. На их приобретение уйдут самые серьезные средства. Не обязательно покупать новые автомобили – старенькие, но надежные модели с хорошей тонировкой и фирменным знаком вашей компании для старта сгодятся. Средняя стоимость одного легкового авто – 150 000 рублей. Как вариант – наем курьера с собственным транспортным средством.

Но в этом случае следует предусмотреть более высокую оплату за амортизацию автомобиля. В теплой время года курьеры могут использовать скутеры или велосипеды. Волноваться об увеличении времени доставки не стоит. Для большого города характерны значительные потери из-за простаивания в пробках на перекрестках.

Юркий скутер или велосипед дает возможность добраться короткими путями, объезжая перегруженные магистрали. Экономия транспортных расходов в этом случае очевидна.

Кадры

На старте обеспечивать работу смогут 6-7 человек. Главный человек – шеф-повар. Он разрабатывает рецепты, составляет меню и руководит процессом нарезки и подготовки к отправке. Численность его помощников зависит от количества заказов.

Если вы работаете в две смены, нужно хотя бы по 2 повара в каждую. От заказов зависит и состав курьерской службы. Начинать можно 2 человек. В процессе работы вы увидите, в какое время суток количество заказов увеличивается.

В зависимости от этого и сможете определить, сколько курьеров стоит нанять дополнительно, и в каком графике им следует работать.

В процессе организации бизнеса все административные заботы должен взять на себя владелец. Но для приема заказов стоит нанять помощника. Ведение бухгалтерии и другие процессы, которые не влияют на получение прибыли, сразу отдайте на аутсорсинг. Наем специальных сотрудников для выполнения этих работ обойдется дороже.

Документы и лицензии

Вы можете работать как ИП или ООО. Доставка продуктов на дом может облагаться налогами по упрощенной схеме. Выбирайте самый выгодный вариант. В случае с ООО оформление юридического лица займет больше времени и хлопот. Ведение бухгалтерии несколько сложнее, чем в работе ИП. Проконсультируйтесь со специалистом в данной сфере.

Он посоветует лучший вариант на основании ваших индивидуальных исходных данных. Если планируете работать по упрощенной схеме, придется отказаться от поставки алкогольных напитков. Для этой деятельности предусмотрено наличие лицензии. Оптимальный код ОКПД 2 – 56.29 прочие услуги по обеспечению питанием.

Для старта необходимо получить разрешения от СЭС. Для получения санитарного паспорта вам следует предоставить экспертные заключения от соответствующих служб: — Пробы воды. — Исправность и соответствие вентиляции. — Замеры звука. — Необходимые меры для обеспечения противопожарной безопасности.

— Договор на вывоз мусора, проведение дезинсекционных мероприятий.

Маркетинг

Обязательно создайте сайт компании. На нем должны размещать рецепты блюд, информация о поставщиках продуктов и цены. Сделайте упор на том, что заказывая ингредиенты у вас, клиент экономит.

Схема очень простая – вы приобретаете продукты у оптовых поставщиков и предлагаете их своим покупателям с незначительной наценкой, которая покроет расходы и позволит выйти на нужную прибыль.

При правильном подходе к поиску поставщиков и ценообразованию вы сможете предлагать ингредиенты по более низкой цене, чем в супермаркетах.

Предлагайте несколько вариантов обслуживания:

1. Клиент изучает ваше меню, сам выбирает продукты и рецепты. Вам остается лишь принять заказ, подготовить и упаковать ингредиенты и доставить их в нужное время по указанному адресу.
2. Предложите услуг по разработке меню на неделю.

Шеф-повар создает его с учетом предпочтений клиента, его физической активности и потребности в определенном количестве калорий. Подготовьте варианты для вегетарианцев – они испытывают серьезные трудности с поиском нужных продуктов для сбалансированного питания.

Рассмотрите варианты с оказанием помощи при подготовке к семейным праздникам или корпоративным фуршетам.

Резюме

Доставка рецептов на дом – очень интересная и перспективная бизнес идея. Успех напрямую зависит от выбранного города и вашего подхода к маркетинговой политике.

10 популярных онлайн-сервисов доставки продуктов с фоторецептами на дом

Дигибу уже писал о том, насколько актуальна доставка еды в непростых условиях современного мегаполиса, а также рассматривал основные направления деятельности российских сервисов, которые занимаются доставкой продуктов и предоставляют сопутствующие услуги. Сегодня мы отдельно остановимся на самом популярном — компаниях, доставляющих продукты на дом с фоторецептами.

Дигибу подобрал десяток наиболее популярных онлайн-сервисов доставки продуктов, работающих в таком формате.

Elementaree

Как сделать крутое ресторанное блюдо дома?

Сервис «» предлагает своим клиентам расширить горизонты своих кулинарных умений, а то и вовсе взглянуть по-новому на ежедневный рацион (особенно если в полноте вас начали подозревать и другие люди).

Основной посыл компании ясно обозначен на главной странице. К каждому необычному блюду предлагается пошаговая инструкция и уже сформированная «корзина» продуктов, которые понадобятся для приготовления блюда из меню.

Также компания предлагает клиентам не только доставлять продукты, но и предоставляет услуги профессионального диетолога и индивидуальную программу похудения, которая составляется после заполнения анкеты на сайте.

Варим-жарим

Меню с рейтингом сложности.

С одной стороны, здесь можно отыскать фоторецепты преимущественно традиционных европейских блюд, которые знакомы россиянину средней полосы с самого детства. С другой стороны, «» сделан с заботой о спортсменах и хипстерах нашей Родины (у доставки есть ещё два направления).

Рейтинг сложности каждого блюда поможет подобрать меню как для новичков в кулинарном деле, так и для готовых экспериметировать людей.

Cook at home

Пожалуй, лучший способ посмотреть на человека, который делится рецептами.

Сервис «» предлагает не только простые и понятные фоторецепты вместе с наборами полностью подготовленных продуктов, но и приоткрывает завесу тайны над тем, кто же все эти люди, которые предлагают рецепты для городской домашней кухни?

Евгений Стуков – действующий член Национальной Гильдии Шеф-поваров, без всякого сомнения, главная «фишка» сервиса «Cook-at-home».

С этим парнем всегда будет что выложить в Инстаграм!

Корзина на дом

Продукты и рецепты. Ничего лишнего.

корзины продуктов и фоторецептов из культурной столицы. За своих клиентов сервис уже посчитал калории, нашел интересные рецепты, указал примерную «весовку» каждого готового блюда и только ждёт звонка для доставки.

Простота и информативность ресурса подкупает, а гибкость вариантов компоновки продуктов несомненно радует.

YamChef

Все книги о вкусной и полезной пище уже прочитаны людьми из «», а рецепты одобрены практикующим диетологом – во всяком случае, именно об этом нам наглядно рассказывает главная страница сервиса онлайн-доставки продуктов.

Уникальный компонент доставки – перспектива открытия магазина «Всё для шефа», который позволит клиентам не только готовить из тех же продуктов, что и в ресторане, но и теми же столовыми приборами. Так что, гарантирован полный «эффект присутствия».

Lux Povar

В Сибири готовят сами, как в ресторане!

Доставка продуктов с фоторецептами из Красноярска. Молодой и динамично развивающийся проект, который помогает сибирякам легко и непринужденно питаться только здоровой, натуральной пищей собственного приготовления.

Используются рецепты преимущественно европейской кухни. В меню «» уже предусмотрено, сколько времени понадобится домашнему кулинару на приготовление блюда, сколько это будет стоить на самом деле, а не в ресторане, а также указывается к какой именно мировой кухне принадлежит еда.

Единственная оговорка, кое-что из продуктов всё-таки должно находиться дома: соль и перец.

Вкусная неделя

Готовые решения для ужина на день/неделю/месяц.

Вкусные идеи на каждый день от сервиса «» предполагают: деление меню на классическое и вегетарианское, доставку продуктов и фоторецептов от одного ужина до «абонемента» на месяц, фоторецепты, которые реализуются не дольше 40 минут.

Все скоропортящиеся продукты доставляются в вакуумной упаковке – это увеличивает срок хранения. Ингредиенты доставляются полностью подготовленными, в нужных пропорциях.

Скатерть-Самобранка

Готовить сказочно легко.

Размер порций сервиса «» значительно больше, чем в дорогом ресторане. Кроме того, все сомневающиеся могут сделать недорогой «пробный» заказ – чтобы раз и навсегда уяснить для себя, нужен ли этот сервис конкретно ему, и как это работает на практике.

Опционально меняется количество человек, на которых будет приготавливаться еда, а также количество дней, на которые будет «растянуто» меню онлайн-доставки.

Вкусно дома

Шедевры заоблачных вкусовых ощущений.

Бизнес-процесс этой доставки сразу предполагает серьёзные отношения, предлагая делать заказы на неделю вперед. Впрочем, к чести «» стоит сказать, что меню здесь тоже проработано с особой тщательностью: классическая кухня, еда для вегетарианцев, специальное детское меню.

Также предлагается «пробный» заказ на 700 р. – на следующий день вам доставят готовые ингредиенты для Кордон Блю со шпинатным рисом. По признанию самих доставщиков, после «Кордон Блю» жизнь их клиентов уже никогда не становится прежней из-за простоты приготовления и яркости вкусовых ощущений от этого блюда.

Ужин от Шефа

Это лучший способ готовить дома.

«» сулит неприлично большие порции, а также всё лучшее из того, что уже есть в сфере доставки продуктов с фоторецептами в России.

Закупка продуктов, в том числе и экзотических, их упаковка и доставка до двери клиента – вот то, о чем уже позаботился «Ужин от Шефа». Обширное меню и несколько вариантов совершения заказа на доставку продуктов. Всё
посчитано, взвешено, упаковано, предусмотрено.

Таким образом, сервисы доставки продуктов с фоторецептами можно назвать пока только развивающейся отраслью коммерции на территории России.

Тем не менее, уже сегодня многие такие сервисы демонстрируют достойный конкурентный уровень, а также успешно решают главную проблему подавляющего большинства рабочего населения – предлагают готовые варианты здорового завтрака, питательного обеда и вкусного ужина, без фаст-фуда и полуфабрикатов.

Еда на дом с рецептами: три сервиса доставки ингредиентов для блюд

Beauty Insider / Лайфстайл /

В прошлом году я наткнулась на пост Ани Митроховой про ее опыт с сервисом katerina.ru. На тот момент мое нежелание готовить в целом и отсутствие интереса к разным новым рецептам раздражало мужа, да мне и самой хотелось питаться как-то разнообразнее, чем сосиски-пельмени-котлетки из полуфабрикатов.

Хотя я давно слышала о сервисах типа «Шефмаркета», меня всегда что-то останавливало при заказе, казалось, что это будет сложно готовить, дополнительные расходы на еду, непонятно, наешься ли ты порцией… А тут звезды сошлись.

Я сделала первый заказ на набор ингредиентов для четырех ужинов на неделю (с рецептами). Моя жизнь с тех пор больше не была прежней. (И семейная — тоже!)

Несколько месяцев я заказывала katerina.ru почти каждую неделю.

Но похожие сервисы плодятся, как грибы после дождя, я всегда посматривала на другие предложения, в итоге попробовать успела уже три сервиса, о которых вам расскажу.

Один из самых первых сервисов подобного рода, с самым большим, кажется, количеством подписчиков в сетях и разнообразным меню блюд на выбор.

В «Шефмаркете» вы можете как сами выбрать, что именно вы хотите приготовить сегодня — хоть супы, хоть салаты, хоть десерты, так и заказать наборы: это обычно три варианта меню на три дня (семейный с двумя блюдами на день), тематический (сейчас вот греческий, например) и выбор Юлии Высоцкой. Есть еще тематические сеты — это полный обед или ужин с двумя блюдами и напитком.

По меню выбирать мне всегда было неинтересно — дело в том, что изначально я не хочу готовить настолько, что даже думать об этом не хочу — что выбрать. Поэтому я сразу пошла в наборы на три дня и как-то заказала североамериканскую кухню — по два блюда на три дня. В меню были бургеры, суп из авокадо, салат и другие блюда.

Набор на три дня греческой кухни

На первый заказ можно воспользоваться 20% скидкой, что я и сделала.

Вежливый оператор по телефону уточнил, что мне понадобятся соль и масло, мы виртуально хлопнули по руками, через какое-то время мне привезли все ингредиенты в бумажном пакете.

Каждое блюдо было упаковано со всеми ингредиентами отдельно, рецепт был свернут трубочкой. В подарок за первый заказ привезли еще ножницы, кстати, я заменила ими свои старые кухонные -).

Однако в результате опыт оказался неудовлетворительным. Приготовить я смогла только бургеры и салат. Бургеры получились довольно жирными (конечно, что еще взять с бургеров, но-таки это было тяжеловато), хотя съедобно, а вот банальный салат «цезарь» не удался из-за невкусной (и тоже жирной) заправки.

Ну что ж, не всякое блюдо должно получаться, подумала я. И на следующий день (вернее, уже почти ночь) собралась готовить новое блюдо — в уже весьма голодном состоянии. И тут оказалось, что для этого требуется мясорубка.

Фарш «Шефмаркет» принципиально не привозит в готовом виде (почитайте тут в инстаграме нашу переписку). Уважаю такую заботу о здоровье клиентов, но о мясорубке нужно предупрежать! У меня не водится в доме такое. «Ладно», — подумала я. И взяла другое блюдо. И оно тоже требовало мясорубки. Ouch.

Из опций оставался только суп из авокадо — но его надо было делать долго и он бы точно не удовлетворил аппетиты моего мужа.

В расстройстве на следующий день я попереписывалась с сервисом («надо было предупреждать» — «да, извините, но в рецепте же написано» — «я не читала рецепт, я заказывала набор» — «ну порежьте ножом») и просто все выкинула. Порезать мясо ножом в фарш — это не то, для чего я заказываю такие наборы ингредиентов, а именно: за короткое время быстро и без заморочек приготовить вкусную еду себе и мужу.

Я, однако, не поставила на сервисе крест и периодически смотрю их наборы на три дня. Один раз уже почти заказала снова, но нашла там пергаментную бумагу, которую опять надо отдельно покупать (можно прямо у них — но зачем мне рулон, когда я один раз с ней готовить буду?).

По времени: готовка занимала от 30 минут до 50.

• меню тематическое на 3 дня из двух блюд — 3500 рублей на двоих,
• семейное — 4000 рублей на двоих,
• меню от Юли Высоцкой (3 блюда на 3 дня) — 2500 рублей.Однако в нем часто попадается то суп, то салат, которые мой муж за полноценную еду на считает.

Если вы будете заказывать блюда отдельно, цена от 190 до 900 рублей за порцию.

Доставка: бесплатно от 1500 рублей, 250 рублей, если меньше. Все условия тут.

Я пришла к выводу, что: «Шефмаркет» — сервис для людей, которые ЛЮБЯТ готовить. Им интересно приготовить что-то новое, не рыская по рынкам и супермаркетам в поисках всех нужных ингредиентов. Им не лень потратить время на рецепт, не лень рискнуть возможностью остаться голодным, если вдруг выйдет не вкусно, у них есть дома мясорубка :))). К сожалению, это не для меня.

Однако: я пользуюсь иногда услугами их «Кулинарии« — доставка готовых блюд на дом. Решает проблему моего обеда дома -). (Кстати, на первый заказ в кулинарии тоже действует скидка 20%, доставка бесплатная от 1200 рублей).

Katerina.ru

На фото сама Катерина, основательница сервиса. У нее три сына и она знает все о том, как не тратить лишнее время -)

Я столько хвалила этот сервис, что некоторые знакомые блогеры подумали уже, будто мне платят за это :). Нет, ничего не платят, просто это правда очень удобная штука, которой я питаюсь с декабря прошлого года с редкими перерывами на другие сервисы.

В Katerina.ru понимают таких, как я: кому совсем некогда, это раз, кому не хочется тратить энергию мозга на обдумывание, что бы приготовить, это два.

Они предлагают четыре ужина на неделю, готовое меню, вы не думаете даже, что именно вы хотели бы приготовить (или не хотели бы).

Это правда удобно — вы может и не закажете в жизни тушеного кролика, а тут он входит в набор и оказывается, что это очень даже вкусно. В общем, способ расширить свои вкусовые пристрастия — это точно.

В Katerina.ru заказ можно делать на текущей неделе — на следующую (то есть по воскресенье включительно еще можно успеть заказать набор, чтобы вам его привезли в понедельник, например). Во вторник они вывешивают новый набор и начинают собирать заказы на него.

Набор приезжает в бумажном пакете, каждый ингредиент упакован отдельно (овощи обычно вместе), мясо и рыба — в вакуумных пакетах (тут у всех сервисов одинаково). Довольно часто приезжают уже готовые соусы к блюдам недели, что, конечно, тоже экономит время, а еду делает еще вкуснее. И рецепт на бумажке — простой, пошаговый.

За полгода с Katerina.ru проблемы с приготовлением возникли у меня только пару раз — то крупа какая-то так и не сварилась в кашу (я видела ее в первый раз и даже не знала, что такое бывает), то пюре оказалось лучше все-таки блендером делать (блендера у меня тоже нет :)).

Голодно нам не было с этих блюд (разве что в самом начале, еще в декабре, казалось,что мало на двоих и муж не наедался пару раз, я докладывала свои продукты к гарнирам — картошку или рис, например, но с тех пор с этим стало все хорошо). Но на завтра они вряд ли у вас останутся — все выверено на один ужин.

Я освоила много новых рецептов и некоторые из них сама повторяю (о, чили кон карне! какая ж ты вкусная штука!).

Не было также проблем со свежестью продуктов. Один раз забыли положить формочку для запекания, сами перезванивали и очень переживали.

В другой раз курьер перепутал пакеты и отдал мне не то — в тот же вечер привезли все, что нужно, еще и десерт в подарок -).

Да, в отличие от «Шефмаркета», тут кладут все, что вам будет нужно — кусочек фольги, формочку, шпажки, в общем, любую подобную мелочь, которая нужна и которая вовсе не обязательно есть у вас дома (и фарш привозят :)).

В общем, это душевный сервис, который прислушивается к вам, снимает с вас огромную кучу забот, все выходит вкусное. На приготовление тратится от 30 минут до (редко) 50.

Цена: 2400 рублей за 4 ужина на двоих или 4000 за 4 ужина на четверых. Доставка бесплатная.

В общем: это все-таки мой идеальный вариант.

Почему же я тогда пошла пробовать другие сервисы? Дело в меню. Постепенно я поняла, что не люблю, например, треску, вареную морковку как подложку для рыбы и искренне ненавижу пюре из сельдерея (какая ж гадость!). В Katerina.

ru иногда случаются недели, когда я вижу блюдо и понимаю, что есть его не захочу. Им можно написать и сказать — положите, плиз, вместо трески мне говядину — не проблема.

Но если таких блюд уже два — то я начинаю рыскать по другим сервисам.

Elementaree

Про этот сервис я узнала из обзора «Афиши». Katerina.ru туда не попала, я искренне расстроилась за любимый сервис и даже с кем-то поругалась там в комментах -)). В итоге решилась попробовать и его — в статье его назвали самым легким способом что-то приготовить.

И, о боже, это, конечно, правда -). Просто скажу, что в Elementaree уже обычно все даже порезано! За вас! Собрать таким манером салат занимает меньше одной минуты.

Упростили они все донельзя — на ингредиенты наклеены номерки последовательности использования в рецепте. Например, этап 1 — пожарить лук и чеснок. На пакетиках с луком и чесноком будут цифры 1. Этап 2 — добавить куриную грудку.

На ней будет цифра 2. По-моему это еще и отличный способ научить готовить ребенка, например.

Я попробовала три блюда на прошлой неделе — вкусную курицу с начинкой из моцареллы и салатом с ананасами, лосось в тайском карри-соусе и обалденную свинину в имбирно-медовой корочке с прям удивительно вкусной брокколи.

Все блюда удались, хотя, конечно, какой-никакой опыт готовки способствует легкому отношению к процессу — я, например, не переживала, когда курица слегка развалилась, а перчик чили пригорел в кастрюльке и по кухне поплыл туман, в которым мы долго с мужем смеялись и кашляли -).

Единственное, на что стоит обратить внимание в Elementaree — сытность блюд. Если б я кормила саму себя, проблемы съесть курицу с салатом из травы не было бы — но я кормлю мужа и он не принимает салат за гарнир. Я просто сразу отварила дополнительно ему рис, который потом пошел и со свининой (брокколи он тоже не принимает за гарнир :)).

Цена: от 700 рублей за порцию (на двоих), но если вы заказываете по подписке, порция обходится уже в 500 рублей. На эту неделю я тоже заказала себе Elementaree (потому что в Katerina.ru — свинина (жирно), пюре из сельдерея и треска (беее :)), 4 ужина вышли в 2000 рублей с бесплатной доставкой. Так что по цене сервис пока лидирует!

(Правда, сложно понять, как сделать заказ по подписке (они только ввели эту опцию), я в итоге просто им позвонила -)).

Проблем с доставкой не было ни в одном сервисе — тут все хорошо. Все позволяют указывать интервалы для доставки.

Сервисы ориентированы на разную аудиторию, так что определяйтесь, чего именно вы хотите.

Большой плюс всего этого: вы каждый день едите что-то новое, интересное, в 95% случаев — вкусное. Никакая домохозяйка с любовью к кухне не выдаст столько новых рецептов -)

Общая проблема этих сервисов — я бы не назвала всю эту еду такой уж здоровой. «Шефмаркет» с североамериканским меню показался мне самым жирным (вероятно, кухня это предполагает), у Katerina.

ru бывает по-разному, но вкусные соусы наш с Яной тренер точно бы запретил (как и печеный картофель… ахх), в Elementaree — примерно то же самое, хотя у них гораздо чаще на гарнир овощи или салат, а не картошка.

По деньгам: в результате выходит или чуть дешевле, чем наши расходы раньше, или так же. Потому что тут надо не плюсовать стоимость набора (как я делала раньше в голове) к вашим расходам на еду, а заменять цифры. Вот с Katerina.

ru, например, мы тратим 2400 в неделю + еда на завтрак + мои беспорядочные обеды, которые чаще не случаются, чем случаются (или случаются в кафе, что я считаю в отдельный бюджет).

Мы перестали ходить в супермаркет после работы раз в два дня, как раньше, покупать еду, которая при нашем образе жизни просто протухала в холодильнике и мы ее потом выкидывали. Теперь муж просто забегает в магазин в соседнем подъезде за едой на завтрак и за хлебом.

И все! Не знаю, как у вас, — у нас уходила куча времени на стояние в очереди на кассу, минимум час убивался на поход в магазин просто за хлебом и мы иногда ругались из-за этого.

Правда: через два месяца жизни с katerina.ru мы купили посудомоечную машину. До того мы месяц ругались на тему непомытой посуды.

Муж как раз обнаружил, что радость горячего вкусного ужина, готового к его приходу, уж слишком тает от необходимости драить кастрюльку, сковородку и противень каждый день. (Рецепты katerina.

ru часто требуют что-то быстро обжарить и засунуть в духовку). В общем, имейте в виду, при готовке каждый день или даже 4 дня в неделю посуды образуется много.

В результате я оперативно нашла место, куда на нашей кухне встала бы посудомоечная машина — и аккурат на 8 марта мне ее привезли :))). И это, конечно, величайшее изобретение человечества!

(2 голос., в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка…

Все сервисы доставки продуктов с рецептами на дом | Подписка на доставку ингредиентов для приготовления блюд (завтраков, обедов и ужинов)

Все сервисы доставки продуктов с рецептами для самостоятельного приготовления блюд (завтраков, обедов и ужинов) на дом.

Показ всех — 9 результатов

• Доставка продуктов с рецептамиELEMENTAREE решает вопрос еды под ключ, чтобы вы больше не тратили время на походы по магазинам, поиск рецептов и скучную работу на кухне.Вы просто оформляете подписку на одну из программ питания, а сервис регулярно доставляет все необходимые продукты чистыми и нарезанными, сопровождая их рецептами.Вам останется только соединить все ингредиенты и получить полноценные домашние блюда!от 3 000 руб.
• Доставка продуктов с рецептамиВкусНаДом — сервис в Санкт-Петербурге и Москве по доставке продуктов для приготовления ужинов.Пробная корзина на 3 ужина — 1 990 руб.Тарифы:СЕМЕЙНОЕ МЕНЮ3 ужина: на 2-их — 2 590 руб. на 3-их — 3 490 руб.на 4-ых — 4 390 руб.5 ужинов: на 2-их — 3 990 руб. на 3-их — 5 490 руб.на 4-ых — 6 790 руб.ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ3 ужина: на 2-их — 2 590 руб.на 4-ых — 4 390 руб.5 ужинов: на 2-их — 3 990 руб.на 4-ых — 6 790 руб.от 1 990 руб.
• Доставка продуктов с рецептамиХотите готовить как шеф-повар, ужинать каждый день как в ресторане и при этом снять с себя часть домашних забот?Шеф-повара из DomaVkusnee.ru придумывают меню на неделю. Сервис доставляет вам домой рецепты и продукты для приготовления вкусных ужинов на 3 или 5, или 7 дней. Каждый день у вас новое блюдо, довольная семья, больше свободного времени и экономия семейного бюджета! Потому что в счастливой семье ДомаВкуснее!от 1 400 руб.
• Для вегетарианцев, Доставка продуктов с рецептамиСервис «Корзина на дом» доставляет наборы для сбалансированного питания для семей, которые любят полезную и вкусную еду и ценят свое время. Рецепты блюд разрабатывают профессиональные повара вместе с экспертами по здоровому питанию. Больше не нужно ходить по гипермаркетам в поисках ингредиентов, ломать голову, что интересного приготовить на ужин, стоять в очередях и пробках. Сервис берет всю эту работу на себя, Вам лишь останется наслаждаться процессом приготовления.В каждый набор входят ингредиенты на 3, 5 или 7 ужинов, разложенные по пакетам для каждого дня недели. Вся рыба, мясо и молочные продукты упакованы в вакуум с номером ветеринарной справки и датой упаковки. Овощи почищены и герметично упакованы, специи и крупы развешены в нужном количестве. К каждому ужину приложен подробный рецепт с пошаговым описанием приготовления блюда, с подсчетом калорий и БЖУ.Меню на сайте www.korzinanadom.ru меняется еженедельно, заказы принимаются до четверга включительно, а доставка осуществляется в воскресенье и понедельник. Выбрать можно из двух меню – мясного и вегетарианского, составив свой индивидуальный набор минимум из трех блюд. К нему можно добавить фрукты, завтраки и супы.Популярные корзины:Санкт-Петербург— 3 ужина на 2-х за 1 999 1 499 руб.*— 5 ужинов на 2-х за 2 999 2 499 руб.*— 5 вегетарианских ужинов на 2-х за 3 199 2 699 руб.*Москва— 3 ужина на 2-х за 2 299 1 799 руб.*— 5 ужинов на 2-х за 3 299 2 799 руб.*— 5 вегетарианских ужинов на 2-х за 3 499 2 999 руб.*СКИДКА 500 РУБЛЕЙ НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!: ALLBOXES17* Требуется ввод промокода. Акция доступна только для новых клиентов. Скидка не суммируется с другими предложениями.от 1 499 руб.
• Доставка продуктов с рецептамиПартия Еды — это сервис доставки коробок со свежими продуктами и рецептами на 3 или 5 ужинов.Каждое воскресенье вы получаете коробку с продуктами и рецептами на 5 ужинов. Все продукты свежие, охлажденные и точно расфасованы по дням недели. Каждое блюдо готовится не дольше 30 минут.Тарифы:3 ужина: на 2-их — 1 995 руб.на 4-ых — 3 795 руб.5 ужинов: на 2-их — 2 995 руб.на 4-ых — 4 995 руб.СКИДКА 500 РУБЛЕЙ НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!: ALLBOXES* Требуется ввод промокода. Акция доступна только для новых клиентов.от 1 995 руб.
• РА-ТА-ТУ — сервис доставки продуктов для приготовления блюда с оригинальными рецептами. Удобная форма доставки и оплаты, контроль качества, только проверенные ингредиенты. Просто, быстро, вкусно!На сайте можно выбрать меню из двух категорий блюд: «семейное» и «премиум» или создать набор самому. В семейном варианте более простые продукты и сытные блюда, во второй категории — экзотические ингредиенты и необычные рецепты. Дополнительно можно заказать очень вкусные супы, приготовленные на фирменном бульоне.Все продукты подписаны и упакованы в специальные пакеты, одни предназначен для хранения в холодильнике, другие для морозильной камеры. В качестве партнеров выбраны ведущие местные производители — надежные стабильные компании с многолетним опытом работы в России и за рубежом.С каждым заказом покупатели получают подарки (фирменный фартук, суп, наборы овощей, фруктов).E сервиса есть меню от 3 до 7 дней, каждый ужин рассчитан на две персоны. Порции очень большие, поэтому вполне хватит даже на трех человек. Доставка осуществляется ежедневно, на следующий день при заказе до 12:00 и через день при заказе после 12:00. (Москва и Московская область).от 1 500 руб.
• Доставка продуктов с рецептамиСкатерть-Самобранка — разработка рецептов еды с бесплатной доставкой очищенных, нарезанных и упакованных продуктов к Вам на дом.Тарифы:Цены варьируются в зависимости от кол-ва персон (от 1-ой до 4-ых) и кол-ва блюд (от 1-го до 10-ти).от 1 200 руб.
• Доставка продуктов с рецептамиУжин дома — наборы продуктов с авторскими рецептами.Преимущества: — Вы экономите время. Больше никаких списков продуктов и очередей в магазинах. — Вы экономите продукты и бюджет. Все ингредиенты отмерены по рецепту. Больше не нужно покупать целую упаковку, чтобы использовать только часть. — Вкусно, как в ресторане. Новые блюда и интересные сочетания продуктов. Вы легко приготовите изысканный ужин всего за 30 минут. — Безупречные продукты. Только проверенные поставщики. — Сытные порции.Каждая порция весит около 450 г.от 1 700 руб.
• Доставка продуктов с рецептамиШЕФМАРКЕТ доставляет продукты с рецептами в Москве, Санкт-Петербурге, а также Московской и Ленинградской областях. Компания была основана в 2012 году и является лидером рынка подобных услуг. Ежедневно с ШЕФМАРКЕТ завтракают, обедают и ужинают сотни семей.Вы выбираете блюдо и получаете все необходимые для его приготовления ингредиенты на нужное Вам количество порций, а также пошаговый фото-рецепт с доставкой в день заказа!В ШЕФМАРКЕТ есть три линейки продуктов:1) 5 ужинов (5 блюд на 5 дней) – для тех, кто не хочет думать о продуктах всю неделю;2) Меню на выбор (более 400 блюд, доставка по Москве через 3 часа после заказа) – для тех, кто хочет собрать свой ужин или обед сам;3) Диета (комплексная программа питания для снижения веса) – для тех, кто хочет похудеть (-5 кг в месяц), при этом питаясь вкусно и разнообразно.от 2 250 руб.

Франшиза доставки продуктов с рецептами «Нужен Ужин»

Каждую неделю вы продаете своим клиентам коробку со свежими продуктами и рецептами блюд, которые клиенты самостоятельно готовят дома.

Клиенты видят, что они едят, при этом у них нет проблемы, что готовить на ужин, так как мы решили эти вопросы. Еженедельно мы разрабатываем новое меню: классическое меню, суп и десерты недели.

Клиент оформляет заказ на желаемую коробку, а мы привозим точно отмеренные свежие ингредиенты и пошаговые фоторецепты приготовления блюд, справится с которыми может даже ребенок…

Бизнес-модель сервиса доставки продуктов «Нужен Ужин»

Модель работает по системе подписки. Еженедельный заказ набора для приготовления ужинов.

Инвестиции в франшизу «Нужен Ужин»

Стартовые инвестиции: от 200 000 рублей
Срок окупаемости: от 4 месяцев
Оборот в месяц: от 200 000 рублей
Роялти: от 20 000 рублей
Паушальный взнос: от 100 000 рублей

• использование бренда;
• использование автоматизированных систем;
• доступ к базе данных, стандарты и регламенты бизнес процессов;
• технологические карты;
• стандарты работы;
• инструкции для оффлайн и онлайн продвижения;
• фото блюд и шагов приготовления;
• возможность работать под брендом «Нужен Ужин»;
• подробный пошаговый план открытия и запуска бизнеса;
• обучение повара и проведение собеседований;
• размещение информации о франчайзи на сайте.

Требования к покупателям франшизы «нужен ужин»

• Мы ищем надежных партнеров, которые смогут организовать работу в своем городе и обеспечат высокий уровень сервиса.

• онлайн сервис, с производством.

Преимущества франшизы по доставке продуктов «Нужен Ужин»

Наш сервис предлагает блюдо ресторанного уровня, которые вы можете приготовить сами дома.

А именно, Вам не нужно:

• Держать в штате шеф-повара и еженедельно придумывать новое меню. Это делаем мы.
• Думать, как привлечь первых клиентов в вашем городе. Мы даем вам проверенные и работающие инструкции.
• Ломать голову, как правильно подобрать помещение. Мы знаем все требования к помещению и умеем его подбирать.
• Делать калькуляцию блюд и разрабатывать технологические карты. Это делает наш профессиональный шеф-повар.
• Платить фотографу, чтобы он профессионально фотографировал ваши блюда и делал дизайн рецептов. Это наша задача.
• Создавать сайт и раскручивать его. Все это уже сделано, работает и генерирует новых клиентов.
• Придумывать бизнес-процессы и регламенты работ ваших сотрудников. Они уже разработаны и протестированы нами.

Доставка продуктов для приготовления блюд по рецептам

Приветствую всех читателей своего блога, который посвящен идеям бизнеса в сети. Очень долго я ничего не писал и это печально! Но я хотел бы исправиться, и сегодня я расскажу про реализацию довольно-таки популярной идеи — доставка продуктов для приготовления блюд по ресторанным рецептам.

Давайте немного подумаем, с чего бы начать реализацию такой идеи бизнеса? Ну во-первых, вам точно нужен хороший сайт с рецептами и интернет-магазином. Будет правильно сделать сайт в адаптивном дизайне для того, чтобы рецепты было удобно читать с планшета или телефона: не у всех есть возможность установить компьютер у себя на кухне.

Во-вторых, нужен поставщик продуктов или хотя бы наличие какого-нибудь крупного гипермаркета (например, Globus, Ашан, Карусель или Metro) рядом с вами, в котором всегда есть в наличии все необходимые продукты. Разумеется, рецепты лучше всего публиковать те, в которых используются доступные вам ингредиенты.

В-третьих, необходимо интегрировать на сайт платежный шлюз (например, PayPal), чтобы клиенты могли оплачивать заказ прямо на сайте. Более того, нужно разработать условия поощрения клиентов за предоплату заказов.

Например, это может быть скидка на текущий заказ, скидка на будущий заказ или памятный сувенир.

Предоплата заказа необходима, чтобы минимизировать ложные заказы — ведь большинство продуктов скоропортящиеся и лучше всего их сразу использовать, а не откладывать «на потом».

В-четвертых, нужна «горячая линия». О том, как организовать недорогую телефонию с кодом любой страны или города — можно ознакомиться в этой статье.

В-пятых, решить проблему доставки продуктов. Скорее всего без автомобиля не обойтись.

Тип бизнеса	B2C
Капитальные вложения	около 25 000 рублей
Юридическое лицо	ИП
Регион	Областные центры и крупные города
Конкуренция	Нет информации
Поступление дохода	После запуска и раскрутки
Автоматический доход	Да
Доход	Нет информации

Довольно-таки быстро я нашел тему оформления вашего сайта Chow — Recipe & Food WordPress Theme, которая отвечает всем требованиям к сайту, которые мы с вами установили выше:

• адаптивный дизайн (одинаково хорошо воспринимается на ней контент, как на ПК, так и на мобильных устройствах — смартфон или планшет);
• наличие интернет-магазина на фреймворке WooCommerce, к которому можно установить плагин для работы с платежными шлюзами PayPal и другие;
• тема сделана специально для сайта, содержащие рецепты, поэтому есть даже встроенная функциональность (чек листа ингредиентов приготавливаемого блюда).

Все это вы можете посмотреть и «пощупать» самостоятельно, нажав кнопку Live Preview на странице темы. Цена — всего $59.

Демо главной страницы сайта с рептами с использованием темы для WordPress Chow — Recipe & Food WordPress Theme.

Данная тема полностью кастомизируется: любые цвета, шрифты. Локализация темы не вызовет больших проблем (как локализовать тему WordPress или WooCommerce — читайте здесь).

Коллекция рецептов

Далее, чтобы реализовать такую бизнес идею вы все-таки должны любить готовить или даже иметь профильное кулинарное образование. Можно конечно обойтись рецептами, которых полным полно в сети. Для каждого блюда необходима фотография. Помимо описания процесса приготовления того или иного блюда будет существенным плюсом добавить еще и видео сопровождение.

Разумеется рецепты должны постоянно пополняться. Можно даже создавать специальные зимние и летние меню, публикацию тех или иных рецептов, приуроченным к праздникам и особым датам.

Интернет-магазин на WooCommerce

Тема оформления сайта рецептов Chow — Recipe & Food WordPress Theme,которую можно использовать для нашего бизнеса, совместима с бесплатным фреймворком интернет-магазина WooCommerce. Более подробно про WooCommerce можно прочитать в этой статье.

Необходимо наполнить наш интернет-магазин все возможными продуктами, которые встречаются в публикуемых рецептах. Для начала было бы неплохо узнать реальную цену этих товарах в гипермаркетах (или у поставщика), в которых вы будете закупаться.

Далее сделать небольшую наценку за сервис и доставку.

Разумеется, необходимы красивые фотографии в карточке товара каждого используемого продаваемого ингредиента. Качественные фото товаров, которые так и хочется съесть, можно найти в фотобанках. Цена вопроса от $1 за фото.

Кроме того, интернет-магазин можно еще заполнить посудой и прочей кухонной утварью, которой может не оказаться под рукой у хозяйки, решившей приготовить одно из предлагаемых блюд на сайте.

Продвижение проекта

Описание бизнеса по доставке продуктов на дом

В современном обществе время является одной из самых дефицитных материй.

Множество людей проводит большую часть времени на работе и с трудом успевает выделить свободную минутку на общение с родственниками, друзьями и семьей, а ведь есть еще и домашние заботы, такие как поход за продуктами в магазин или супермаркет.

Только вообразите себе, сколько вы ежемесячно тратите время только на это. Одно посещение может занять до часа вашего свободного времени. Но что если переложить эту повседневную обязанность на кого-то другого? Что если кто-то другой будет доставлять продукты вам на дом?

Доставка продуктов на дом — бизнес далеко не новыйи на западе уже достаточно распространенный. Множество людей, которыми движет нехватка свободного времени, элементарная лень или же физическая невозможность заниматься этим делом самостоятельно (инвалиды, пенсионеры), готовы платить специализированным сервисам по доставке товаров.

Суть бизнес услуги следующая: клиент телефонный или онлайновый заказ (на сайте сервиса в интернете), договаривается об оплате или оплачивает предварительно, после чего работники фирмы закупают все необходимые продукты, упаковывают их и доставляют по указанному покупателем адресу.

Работать можно не только с частными клиентами, но и с крупными компаниями и предприятиями. У них популярна доставка готовых обедов, причем уже разогретых или для этого подготовленных. Некоторые покупатели, возможно, захотят закупать у вас товары, доставленные с фермерского хозяйства – домашние мясо, сметану, овощи и прочее.

Реализовать данную бизнес идею можно, даже не делая больших финансовых инвестиций, оказывая услуги, как в статусе субъекта индивидуального предпринимательства, так и просто юридического лица.

На стартовом этапе вам достаточно будет двух-трех курьеров и одного секретаря, который будет заниматься приемом и распределением заказов, а также координацией курьерской службы (на первых порах, в роли менеджера вы можете выступать самостоятельно).

Итак, начать нужно с обеспечения ваших работников транспортом. Автомобиль, мотоцикл или велосипед – смотрите сами. Я бы, например, не тратился на покупку “легковушки”, если б моя служба доставки специализировалась на доставке еды в каком-нибудь густонаселенном районе города.

Слишком большая вероятность встать в пробку и не доставить заказ вовремя. Также выбор транспортного средства зависит от объемов доставки.

Иногда, к радости начинающих предпринимателей, не обладающих большим бюджетом, можно обойтись покатушками на общественном транспорте, а для пущей экономии, принимать заказы на дому, не арендуя для этой цели специальное помещение.

Целесообразным будет и заключение договора с местными продуктовыми гипермаркетами. Это поможет ускорить обработку заказов.

Менеджер в таком случае будет направлять заказ напрямую в супермаркет, где весь перечень продуктов к приезду курьера уже упакуют – ему останется только забрать готовую посылку, а не ходить по торговым рядам и собирать ее самостоятельно.

Кроме того, наличие в договоре определенных пунктов поможет упростить процедуру возврата товаров покупателями, если они вдруг оказались некачественными.

Не следует жалеть денег на рекламу. Развешенные вами рекламные объявления, купленные билборды, размещенные возле рынков, станций метро и других мест массового скопления людей, помогут увеличить клиентскую базу (подбирать их нужно, исходя из вашего бюджета).

Однако наиболее эффективной рекламой бизнеса по доставке продуктов на дом будут, как вы догадались, интернет-сайты, ведь именно там будут искать ваше предложение люди, которые по тем или иным причинам не могут или не хотят выйти из дома и купить товар самостоятельно.

Поэтому следует подойти к созданию интернет-сайта со всей ответственностью: сделать приятный дизайн, удобный механизм оплаты со множеством различных способов – электронные валюты, банковские карты, наличными при встрече и так далее.

Стоит отметить, что наиболее эффективная реклама заключается в хорошо выполненной работе.

Чем больше вы наберете благодарных отзывов, тем выше вероятность, что довольные клиенты порекомендуют ваш сервис своим коллегам по работе, родственникам, друзьям и знакомым, которые в свою очередь сделают то же самое и так далее, по принципу “сарафанного радио”.

В итоге, если все сделать правильно, начальный вклад окупится за 3-6 месяцев, что является вполне неплохим показателем. По истечении этого срока, вы будете работать только в плюс, по желанию пуская часть средств на раскрутку и совершенствование бизнес схемы.

Подробнее о расценках

В подобном деле очень важно не допускать ситуации, когда вы не получите ожидаемую прибыль или, того хуже, будете работать себе в убыток. Избежать этого можно, правильно рассчитав стоимость своих услуг.

В первую очередь, нужно учесть отдаленность клиента от вашего месторасположения и расходы, которые вы понесете, оплачивая передвижение курьера от одной точки до другой (бензин, стоимость проезда в общественном транспорте и пр.).

Допустим, расходы на проезд будут составлять 50 рублей, тогда разумным будет установить стоимость доставки от ста рублей и выше.

Также можно будет составить прайс-лист, с предлагаемыми вашей конторой способами доставки, как дешевыми, так и более дорогими “VIP” предложениями. Пример ниже.

1. Экспресс-доставка. Клиенты получают заказ настолько быстро, насколько это вообще возможно. Стоимость высокая.
2. Доставка по расписанию. Клиент получает заказ в строго оговоренное время в строго оговоренные дни. Стоимость высокая, но немного ниже, чем у экспресс-доставки.
3. Доставка в течение суток. Потребитель заказывает еду и в течение 24 часов курьер обязан ее доставить. Такую услугу можно продавать по средней стоимости.
4. Доставка в течение нескольких дней. Как правило, сервису дается два-три дня на обработку заказа. В прайс-листе такую услугу разумно будет сделать самой дешевой.

Еще один момент – организуйте собственную клиентскую базу, куда будете заносить своих заказчиков. Постоянных клиентов время от времени можно поощрять разнообразными подарками, например, за каждый двадцатый заказ покупать им в довесок небольшой тортик. Поверьте, такие несущественные вложения в будущем окупятся большими прибылями.

Как обстоят дела с конкурентами

Я уже упоминал в самом начале статьи, что бизнес по доставке продуктов на дом уже далеко не новый и пользуется большой популярностью в развитых странах, однако к странам СНГ и, в частности, к России и Украине это не относится.

Наши покупатели, в большинстве своем, еще не вполне готовы в психологическом (они до сих пор не понимают, что освободившийся час свободного времени с лихвой окупит потраченные на доставку продуктов 100 рублей) и технологическом (есть те, кто все еще не хочет переходить на электронные системы расчета, которыми так удобно оплачивать товары) плане.

В результате чего, многие предприниматели не хотят связываться с данным видом бизнеса, испугавшись невысокой материальной отдачи и возможных убытков.

В качестве примера, рассмотрю рынок доставки продуктов в Москве.

На нем сейчас представлено всего пять крупных компаний, которые серьезно подходят к доставке продуктов на дом – “Седьмой континент”, “Ням Ням”, “Утконос” и еще две какие-то конторы.

А ведь Москва самый крупный российский город. Что уж говорить о более мелких населенных пунктах, где данная отрасль, скорей всего, вообще не развита.

Подведем итоги

Итак, почему начинающему предпринимателю стоит организовать бизнес по доставке продуктов на дом? Во-первых, конкуренция в данной области пока еще незначительна, поэтому вы сможете свободно дышать и развиваться. Во-вторых, затраты на стартовом этапе небольшие и окупаются очень быстро. И, в-третьих, значительное количество людей очень нуждается в этой услуге, поэтому на нее всегда будет спрос – а это самое главное.

Только представьте, по прогнозам специалистов, через десять лет объем заказов по доставке продуктов на дом будет составлять 15% от общего числа покупок товаров повседневного потребления, а еще через лет пять, так и все тридцать. В общем, вам будет где развернуться.

Источник https://www.equipnet.ru/org-biz/uslugi/uslugi_474.html

Источник https://businessmens.ru/article/idea/ideya-biznesa-kak-otkryt-dostavku-receptov-i-ingredientov-na-dom

Источник https://bstyle2.ru/kejsy/neobychnyj-biznes-dostavka-retseptov-na-dom.html